7월 제철 생선 농어 갈치 메기 전복 효능 알아보기

7월 제철 생선 농어 갈치 메기 전복 효능 알아보기

 

과일이나 야채, 생선 등 음식은 모두 제철에 먹어야 맛있다는 종류의 먹거리들입니다. 특히 생선을 좋아하시는 분들이라면 가장 많이 수확되는 7월 제철 생선인 농어, 갈치, 메기, 조개 등에 관심이 많을 것입니다. 지금부터 이 생선들의 효능과 맛, 영양 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

1. 갈치

 

갈치는 생선 중에서도 양에 비해 비싸기도 한 일명 프리미엄 생선이라 불립니다. 살이 굉장히 부드러울 뿐만 아니라 고소하기까지 해 여름 대표 생선 반찬 중 하나입니다. 갈치는 특히 DHA 성분이 풍부히 함유돼 있어 두뇌 발달에도 도움이되며 성장기 어린아이들의 경우 뇌 건강에 도움이 된다고 하네요. 칼로리는 100g 당 145Kcal로 알려져 있습니다. 

 

 

2. 전복

전복은 바다의 보양식으로 불릴 만큼 고급 식자재입니다. 피로회복에 좋아 노년기 어르신들이나 면역력이 약한 환자불들에게도 선물용으로 드리기에 좋은 상품 중 하나입니다. 특히 7월부터 10월 정도가 전복의 제철이며 맛이 아주 좋아지기 때문에 추천해 드립니다. 특히 전복은 살아있을 때 칫솔질로 전복에 붙은 각종 분비들을 세척하고 드셔야 하니 참고바랍니다. 

 

 

3. 농어 

여름이면 생각나는 생선이 바로 농어입니다. 농어는 옛 말에 '7월 농어는 보기만 해도 약이 된다'라는 말이 있을 정도로 지금까지 사랑받고 있습니다. 특히 단백질 함량이 높고 지방이 낮아 여름철 대표 보양식으로 꼽히고 있습니다. 또한 비타민과 칼슘, 인, 철분 등도 풍부해 몸이 허약한 아이들이나 산모들의 원기회복에 좋다고 알려져 있습니다. 

 

4. 메기

주변에서 여름철 가장 장사가 잘 되는 음식점 중 하나가 바로 '매운탕'입니다. 메기는 따듯한 성질을 가지고 있으며 한의학에서는 메기를 조어라는 이름으로 부르기도 합니다. 조어의 뜻은 민물고기 중 제일 맛있는 생선이라는 뜻입니다. 메기는 철분 성분을 풍부하게 함유하고 있으며, 높은 단백질에 비해 지방 함량이 낮아 우리 몸을 보호하는데 좋은 식품이라고 합니다. 특히 메기가 가지고 있는 효능 중 대표적인 것은 항암효과가 있으며 당뇨를 개선하는데 좋은 음식이라고 합니다.